Producenci
Bestsellery
Krajalnica grawitacyjna Ma-Ga 612p
Krajalnica grawitacyjna Ma-Ga 612p
5 535,00 zł 4 500,00 zł
szt.
Krajalnica grawitacyjna z nożem teflonowym Ma-Ga 612pT
Krajalnica grawitacyjna z nożem teflonowym Ma-Ga 612pT
6 027,00 zł 4 900,00 zł
szt.
Wilk do mięsa TC12
Wilk do mięsa TC12
2 522,00 zł 2 050,41 zł
szt.
Wilk do mięsa TC22
Wilk do mięsa TC22
3 506,00 zł 2 850,41 zł
szt.
Tabliczka kredowa
Tabliczka kredowa
3,07 zł 2,50 zł
Zaloguj się
Nie pamiętasz hasła? Zarejestruj się

Krajalnica GSP H

Dostępność: dostępny
Wysyłka w: 2-5 dni
Cena: 10 999,00 zł 10999.00
Cena netto: 8 942,28 zł
ilość szt.
dodaj do przechowalni

Opis

Grawitacyjna krajalnica ręczna GSP H

Ręczna krajalnica grawitacyjna klasy premium wyznacza standardy w kwestii ergonomii, higieny, bezpieczeństwa oraz oszczędności energetycznej.

Ręczna krajalnica grawitacyjna wykorzystuje siłę grawitacji, a dzięki ergonomicznym, pochylonym saniom oraz doskonałej precyzji jest idealnym rozwiązaniem w przypadku krojenia nawet ciężkich produktów. Krajalnica jest dostępna w wielu wariantach. Krajalnica jest idealnym oraz wydajnym rozwiązaniem do krojenia zróżnicowanych produktów w trybie ręcznym.
Centralnym punktem krajalnicy jest wydajny napęd noża.
Dodatkowo krajalnicę GSP H można wzbogacić o powłokę Ceraclean®, która nie tylko znacznie ułatwia proces czyszczenia, lecz także gwarantuje proste doprowadzenie produktu do krojenia do noża.
 

Obszar zastosowania

  • wielofunkcyjna krajalnica nadaje się do pracy w kuchniach, kantynach oraz na zapleczach
  • lada sklepowa

Cechy szczególne

  • odpowiednie wykonanie sań dla każdego przypadku zastosowania
  • rynienki drenażowe przy systemie krojenia oraz eliminacja ociekania soków z produktu - stanowisko pracy jest czyste
  • opcjonalna powłoka higieniczna Ceraclean®
  • opcjonalny pakiet energetyczny oraz pakiet bezpieczeństwa umożliwia automatyczny Start/Stop noża. W zależności od tego czy nóź pracuje czy nie, gałka do regulacja grubości krojenia świeci w kolorze czerwonym lub zielonym informując personel o niebezpieczeństwie skaleczenia lub jego braku

Higiena

Ostrzałki firmy Bizerba to komponenty oddzielne, co gwarantuje utrzymanie wysokiego poziomu higieny podczas procesu krojenia. Podobnie jak wszystkie inne demontowane podzespoły, także ostrzałki można myć w zmywarce.

Przemyślana konstrukcja, staranny dobór materiałów oraz subtelne rozwiązania takie jako uchwyt sań dołączony bezpośrednio do podstawy sań. Rozwiązanie to pozwala na utrzymanie higieny i sprawne czyszczenie urządzenia.

Bezpieczeństwo

Opcjonalny pakiet bezpieczeństwa "Illumination" daje użytkownikowi możliwość monitorowania stanu urządzenia. Dzięki temu niebezpieczeństwo ran ciętych zostaje znacznie ograniczone.

Opcje

  • różne warianty wykonania sań dla różnych produktów do krojenia
  • pokrywy noża dopasowane do różnych wymiarów produktu do krojenia
  • wykonanie sań dopasowane do produktu krojonego z mocowaniem produktu krojonego, przytrzymywaczem produktu krojonego oraz specjalnym uchwytem/liniałem do krojenia pomidorów oraz sałaty
  • mocowanie produktu krojonego
  • ustawienie krajalnicy z zamkniętymi ramami lub na gumowych nóżkach, opcjonalnie z dźwignią do podnoszenia obudowy maszyny
  • statyczna waga kontrolna do dyspozycji

 

Dane Techniczne

Napięcie

  • 120 V / 230 V

 

Tworzywo obudowy

  • aluminium eloksalowane
  • powłoka Bizerba Ceraclean® (opcjonalnie)
  • wzmocniony materiał kompozytowy
  • przezroczyste tworzywo sztuczne do kontaktu z artykułami spożywczymi

Powierzchnia ustawienia (dł. x szer.)

  • 532 x 478 mm / 20,9“ x 18,8“

Maksymalne wymiary (dł. x szer. x wys.)

  • GSP H 0°: 770 x 769 x 567 mm / 30,3“ x 30,3“ x 22,3“
  • GSP H 18° L: 801 x 751 x 562 mm / 31,5" x 29,6" x 22,1"
  • GSP H 25° L: 809 x 906 x 574 mm / 31,9" x 35,7" x 22,6"
  • GSP H 25° H: 808 x 908 x 598 mm / 31,8" x 35,7" x 23,5"

 

Średnica noża

  • 330 mm / 13,0”
  • Wyjątek GSP H 0°: 350 mm / 13,8"

 

Nachylenie sań

  • 0°, 18° lub 25° w stronę obsługującego

 

Położenie noża

  • 40° ustawienie pochyłe

 

Maksymalny obszar wlotowy na produkt krojony

  • wysokość: pomiędzy 126 a 246 mm / 5,0" - 9,7"
  • szerokość: 290 mm / 11,4"
  • średnica: pomiędzy 202 a 260 mm / 8,0" - 10,2"

Maksymalny obszar wlotowy na produkt krojony jest zależny od wariantu sań. GSP H 0° ma największy obszar wlotowy na produkt krojony, z kolei GSP H 25° H ma najmniejszy obszar wlotowy.

 

Ustawianie grubości krojenia

  • płynnie 0 - 24 mm / 0 - 0,9”
  • krojenie supercienkich plasterków 0 - 3 mm / 0 - 0,1”

 

Stopień ochrony

  • IP33

Opinie o produkcie (0)

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl